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“修炼之人,少不了有吃苦的时候,何况这几样食材皆蕴含充足灵气,有什么可委屈的?”笙笙笑着回答,看他把碗筷摆出来,主动舀饭,“小师叔陪我吃点好不好?”

她越乖巧懂事,越叫他心中说不出的滋味,此时哪里忍心拒绝她小小的要求,只得颔首道了声好。

而笙笙坐下就着拍黄瓜吃了几口饭菜后,却不由得惊叹小师叔观察的本事。

拍黄瓜最是简单,伴的红油也是她提前备好的,但小师叔的刀工好,拍过的黄瓜碎而不离,伴足了红油入口,端的是清爽脆口。

听起来很简单,但笙笙见多了天天经过厨房却连盐和糖都分不清的人,小师叔初次上手能有这成果,如何不值得夸奖。

她便多夹了两块,连连夸这拍黄瓜恰到好处。

司空承眼中带了笑意,夹了片肥瘦相间的五花肉递过去:“别只吃素的,肉也吃些,你长身体的时候呢。”

笙笙瞧了小师叔的筷子片刻,见他不觉得有什么不对,稍加犹豫还是张嘴叼走了肉。

然后她很惊讶的看向司空承:“小师叔做的这白切肉,倒和我自己做的相差不多了。”

“我只是此前瞧见你这般做,因不明白所以然,干脆全按照你做的来,半分也没有差别。”司空承道,“但仙厨之道我也耳闻,火候二字最看灵性,我也不知道结果如何。”

“仙厨之道最讲灵性,但日常三餐能入口就行,小师叔做的已经非常好了。”笙笙笑着说罢,自己又夹了几快五花肉。

白切肉其实就是水煮白肉,切片后蘸着作料的辣椒面吃,听起来很是简单,却很容易翻车。

首先是新鲜的肉食在入菜前,需得用冷水浸泡半个时辰以上,尽可能多的让血水析出来,这里如果贪图速度用了热水浸泡,之后不管怎么处理都难以去除全部的腥味。

其次是水煮的时候,把肉切成胳膊粗细的条状水煮,几样去腥的香料绝不能缺失,过程中必须随时撇去血沫子,否则肉带了腥味就会难以入口。

小师叔依样画葫芦的做,反倒减少了翻车的风险。

“我并无仙厨天赋,又是初次涉猎,岂能没有错处,你若再夸我可就不太信了。”听笙笙每道菜都点评说好,司空承眉眼间都是笑意。

“唔……缺点其实也有的,我这不是想着小师叔初次下厨,怕说多了打击您么。”笙笙不好意思的笑,“别的倒是无妨,但每样食材都是有特性的。肉食

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