第16章杀年猪|梦妍美食小说

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“十冬腊月大雪降，老两口子争热炕。老头儿要在炕头睡，老婆儿不让不让偏不让！老头儿拿起炕笤帚，老婆儿抄起擀面杖。老两口一直打到大天亮，结果谁也没捞着睡热炕。”小梦妍学校放了寒假了，同姐姐迎迎，还有张晓英，一起在炕上玩嘎拉哈一边唱着童谣……

嘎拉哈是一种流传在中国东北的妇女和儿童的传统游戏，因使用“嘎拉哈”（猪、羊、狍子等动物后腿中间接连大腿骨的那块骨头）作为道具而得名。这种游戏在清军入关时由满族人带到北京地区。在清代正式汉文写法是“背式骨”一头牲畜有两块这种骨头，此骨接近四方形，羊的规整，猪的稍长，牛的粗糙，马的长大。目前该游戏仍在北方地区流行。嘎拉哈有四个面，根据其形状分别取名“肚儿”、“坑儿”、“驴儿”和“砧儿”。嘎拉哈游戏开始流行，是因为东北农村有讲究是正月里姑娘不许动针线活，而正月里的姑娘也不适合外面活动，因此姑娘们就时兴了这在屋里火炕上玩的嘎拉哈游戏。

“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，“小孩小孩你别馋过了腊月就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三，二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，炖羊肉，二十七，宰公鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，三十晚上闹一宿，大年初一扭一扭……”从童谣中反映了人们盼望杀年猪吃猪肉的心情。

杀年猪，意味着这一年即将结束，新的一年马上到来。

对于北大荒的农村人，年猪肉吃多少年都没有解馋，谈了多少年也没谈够！杀年猪不仅仅是为即将而来的新年屯肉，更重要的是给亲朋好一个冬日里团聚的理由，杀猪活动是热烈淳朴的村屯故事，是北大荒人一年生活的滋味和企盼，也是全屯人和睦的一种方式！

在北大荒，农村过年，家家户户都想尽办法杀一头年猪，可以说，谁家不杀猪会被别人家笑话，说你家大人不会过日。屯里人还会比谁家杀的年猪大。每家杀年猪，就像办喜事一样，把亲朋好友请到家中吃猪肉，吃血肠等。

展羽家的年猪长得特别肥壮。浑身肉嘟嘟的，饲养了一年多了。

这天，展羽，韵清早早起来，在院里点起马灯，打破了宁静的夜幕。微弱的灯光下，韵清在厨房灶台下点燃了柴禾，柴禾被风吹得沙沙直响，火苗也不停跳动着，在黑暗中闪烁着红红火焰，格外耀眼。

待天亮后，屯里的乡亲们就陆续来到展羽家帮忙，有担水的，切菜的，劈柴的，剥葱捣蒜的，到

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